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鸡的什么部位不能吃?它到底有多毒,很多人还不知道

一直以来
江湖上都流传着关于“鸡”的诸多传说
鸡翅尖是用来打抗生素的地方,不能吃!
鸡脖子淋巴太多了,有毒!
鸡屁股不能吃,都是毒素!
“十年鸡头赛砒霜”
……
1.jpg
作为一个爱吃鸡的人
今天必须好好给大家科普一下
鸡 翅 尖
鸡翅尖是用来打抗生素的?
不管是禽兽还是人
生病的时候都可能会用到抗生素
只要不过量
对人体都是无害的
而且注射药物后
不会只停留在被注射的地方
药物会随着血液循环到全身各处,而且很多抗生素是通过饮水而非注射!
2.jpg

再者
给鸡打针的地方是鸡翅根的部位
也就是翅膀下面的胳肢窝
根本不是鸡翅尖
鸡翅尖的淋巴比较多?
3.jpg
鸡翅尖和鸡尖翅
乍一听以为是同一个东西
可其实这是完全不同的两个部位
鸡翅尖是翅膀的尽头
鸡尖翅是屁股的尽头
有淋巴腺的是鸡尖翅!
尖翅是鸡屁股的三角尖
而鸡翅尖根本就没有淋巴
别乱误会人家
4.jpg

鸡 屁 股
说起屁股嘛
听着就有点脏
而且前面提到过
屁股上的鸡尖翅含有淋巴
所以鸡屁股确实含有毒素!
鸡屁股上有一个腔上囊,就是淋巴腺体集中的地方;还有一个叫尾脂腺,会对肉质产生污染!
5.jpg

那为什么街上还有很多地方卖鸡屁股呢?
因为商业化屠宰中
这两个腺体是会被摘除的
所以就别担心了
切记!
家里杀鸡的话
鸡屁股能丢就丢吧!
鸡 脖 子
一说到鸡翅尖
有的人就想起了鸡脖子
6.jpg
这个说法几乎害得所有的鸡身首异处
淋巴哪里得罪你们了?
鸡脖子压根就没有淋巴!只是有一个叫做胸腺的组织,作用和淋巴相似而已。
但是在市面上的鸡
都是去除胸腺的
你就别瞎操心了
7.jpg

就算没有去掉
只要鸡是一只好鸡
煮熟后少量食用
也是不会有什么危害的
如果实在不想吃到
把皮去掉就可以了
8.gif

鸡 头
还有传言
“十年鸡头赛砒霜”
鸡头里面都是重金属不能吃???
是鸡用头上的嘴吃进去
但是难道输送到脑袋吗?
难道食物不是用肠胃去吸收的?
  
如果说鸡有什么确实不能吃的
那大概就是鸡毛了
9.jpg
这个年代
做只鸡真的好难
被你们吃鸡肉拿鸡蛋
最后还说它有毒?
10.gif

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